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11月のお弁当と息子のbirthdayご飯。

一気に寒くなって、全国的にノロウィルスが猛威
…ということでビビリまくっている、母です。

とにかく手洗い励行させなきゃ~!!!

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11月も半分は出張やらでお弁当はおにぎり。

お弁当らしいお弁当の日だけ。

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頂きもので、ちょっと高級な牛肉を使って
息子も食べられるようにと、肉じゃが。
(普通、良い牛肉なら、すきやきとかするよね。笑)

お肉、やっぱ柔らか~で、ウマ~でした。
良いお肉はちゃうね!!

でも息子、やっぱり牛肉と相性悪し。
最近、相性の悪い食材を食べると自分で分かるようで
ヤバイくらい号泣するように。
もうすぐアレルギー受診なので、聞いてみなきゃ。
(じゃがいもは喜んでたけどね。)

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息子用にと作っている、鮭フレークを見て
旦那が自分も食べたいというので、少しだけ。笑
残った部分には、昆布のせ。

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筍を旬の時期に冷凍していたのを食べきろうと
煮てみました。

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前日に焼いたピタパンでサンド。

卵サラダ&きんぴら&リーフレタス
スライス卵(塩コショウ)&べーコンソテー
&リーフレタスの2種。明らかに卵三昧…。

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↑の翌週に焼いたいつものパン達。
そして、またサンド。

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レタス1玉120円とお安かったので
たっぷり挟んだら、まとまりに欠けたので
1つずつラップで包んでおきました。

関西風、卵焼きのサンドとツナサンド。

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もうとっくに過去の話となった、息子のbirthdayご飯。

実験に実験を重ねた、米粉でホワイトソース。笑
(動物性油脂も使えないので、バターも使ってません。)
むっちゃ好きなトロリ具合に作れるようになった~♪

この日は、発芽玄米マカロニ、海老、ほうれん草のグラタン。
上にのせたブロッコリーが激コゲで、イケてませんが…。
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**ちなみに
↑で使用したマカロニは
「大潟村あきたこまち生産者協会
 国産米粉の発芽玄米マカロニ」というものです。

この後、ろうそくを立てましたよ。

そして、ケーキはアレルギーに対応されてても
息子の不可食材に対応出来るというお店が無くて断念。

焼きプリンを作って、お祝いおやつに。
(あっ、グラタンはランチで。)
2010-51

どちらもとても喜んで、食べてくれました♪
嬉しい限りです!!!
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*訪問有難うございます*

**プロフィール**

くるみ

Author:くるみ
可愛いもの好き。何か作るの好き。
粉と戯れるの好き。
ちょっと適当感のあるA型。

**旦那サン
1回り歳上。
O型のダルダル~な性格。
何を作ってもいっぱい食べてくれる。笑

***兄さん
2008年11月生まれ。
難産の末に誕生。アレルギー多品目あり。
幼稚園で頑張ってます!!

****弟くん
2012年6月生まれ。
どんな男の子になるのか楽しみ♪

~息子たちの成長~

 

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